Kafeler bazılarımız için arkadaşlarımızla hoşça vakit geçireceğimiz mekanlar, bazılarımız için çalışma alanları, bazılarımız için de kendimize vakit ayırabileceğimiz ve onca koşturmanın arasında oturup bir bardak kahve içerek soluklanabileceğimiz alanlardır. Üstelik kafeler kültürümüzün de önemli bir parçası olma yolunda hızla ilerlemektedir. İşte bu yüzden hadi gelin küçük kafeler için büyük ipuçları nelermiş inceleyelim.

1. Konsept Belirlemek

Özellikle zincir kafelere sahip değilseniz yani bir butik kafe iseniz kafenizi daha dikkat çekici hale getirmenin yolu konsept belirlemekten geçmekte. Örneğin kitap kafe, kedi kafe, vintage kafe, 90’lar kafe, graffiti kafe ve yeşil kafe gibi konsept önerileri yapabiliriz. Burada konsept belirlerken dikkat edilmesi gereken şey ise sizin zevkinize uygun olmasıdır. Örneğin kitaplarla arası pek iyi olmayan bir insanın yalnızca popüler bir seçenek olduğu için kitap kafe tasarlaması ve burayı yönetmesi o kişiyi mutlu etmeyecektir. Kısacası hayallerinizi oluşturun ve onların peşinden gidin.

2. Vintage Eşyalar

Aslında her insan vintage tarzı sevmez ancak o eşyaların, özellikle de daha önce başkaları tarafından kullanılmışlarsa bir ruhları, anıları vardır. En modern tasarımlı kafelerde bile bir adet vintage vazo ya da aynanın bulunması ortama güzel bir hava katacaktır.

3. Rahatlık

Pek çok insan uzun süreler kafelerde oturmayı tercih ettiği için kullandığımız eşyaların da rahat olması potansiyel müşteri sayımızı arttırır. Rahat koltuk ve masalarda vakit geçirmek bize iyi gelir. Yine alanın sıkışık olmaması ve rahatlıkla hareket edilebilecek bir alanın bulunması da hem rahatlık açısından hem de görüntü açısından pozitif olacaktır. Bu nedenle küçük bir alana sahipseniz minimum aksesuar kullanabilir, duvar aksesuarlarına yönelebilir ya da masa sayınızı azaltabilirsiniz. Masa sayısını azaltmak olumsuz bir olay gibi düşünülse de genele vurulduğunda çok daha karlı çıkacağınızı fark edersiniz.